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                                                        小炒大頭芥 >p`i6_P0P/  
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                                  （溧陽民間美食之一百七十一） [;l;kom  
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    記得六七十年代，直至八九十年代，也就是西城市場(chǎng)和蘇浙皖邊界市場(chǎng)還沒有開辦前，溧陽城還有東門、南門、大營(yíng)巷口、碼頭街、戲館子、后街六家小菜場(chǎng)，當(dāng)然還有三條有名的馬路菜場(chǎng)，這就是西成橋畔馬路菜場(chǎng)、東門縣政府門口馬路菜場(chǎng)，碼頭街渡船口馬路菜場(chǎng)。那時(shí)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位大家工資都差不多，一般都在二三十元一個(gè)月，那個(gè)年頭省委書記也只有一二百元，月薪47元的縣委書記多如泡飯。 =
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    那時(shí)的菜場(chǎng)，是消耗人們口袋票票最多的地方之一，所謂衣食住行，“食”無疑是第一位的。那時(shí)“摳屁股撅指頭”、“跌倒抓把泥”的溧陽人，往往把眼光都盯在菜場(chǎng)價(jià)廉物美的菜品上。而其中的“大頭芥”就是人們最為青睞的熱門菜之一。 8Pva